RESTAURANTKARTE
Ein Genuss zum Teilen
Bab Kisan Reise (ab 2 Personen)
Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise durch Syrien mit Fattoush, Taboulé, Hummus, Mutabbal Betinjan (Auberginencreme), Muhammara (scharfe Paprikapaste), Kibbeh (Bulgur-Fleisch-Bällchen), Burak bil Jibné (Käsetaschen) und Yalanji (gefüllte Weinblätter), traditionell aufgetischt in Mazza-Tellern wie in Damaskus, begleitet von zwei Saucen, Fladenbrot, Brotchips und eingelegtem Gemüse. Vegetarische und vegane Varianten verfügbar.
Für 1 Person
21,80 €
Für 2 Personen
43,60 €
Fingerfood-Ersatzoptionen
Spinattaschen (vegetarisch)
Falafel (vegan)
Für Ihren individuellen Genuss
Bab Kisan Platte
Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer speziellen Auswahl für Sie überraschen. Freuen Sie sich auf Taboulé, Kibbeh (Bulgur-Fleisch-Bällchen), Burak bil Jibné (Käsetaschen), Hummus und, Muhammara (scharfe Paprikapaste). Dazu servieren wir zwei Saucen, Fladenbrot und eingelegtes Gemüse.
16,80 €
Vegetarische Platte
Entdecken Sie eine Auswahl feinster vegetarischer Spezialitäten. Probieren Sie Sálátet Schawandar (Rote-Beete-Salat), Fatayer Sabanegh (Spinattaschen), Burak bil Jibné (Käsetaschen), Labaneh (Joghurt-Dip) und Hummus. Dazu servieren wir Tahine Sauce, Fladenbrot und eingelegtes Gemüse.
15,80 €
Vegane Platte
Genießen Sie eine köstliche Auswahl an veganen Mazza, die auch Nicht-Veganer begeistern wird. Entdecken Sie Fattoush, Yalanji (gefüllte Weinblätter), Falafel, Hummus, Mutabbal Betinjan (Auberginencreme). Dazu servieren wir zwei Saucen, Fladenbrot und eingelegtes Gemüse.
15,80 €
Soßen
Tahini-Sauce (vegetarisch)
Tahini-Sauce (vegan)
Falafel-Platte
Erleben Sie den Geschmack authentischer Falafel, serviert mit Fattoush, Hummus, Tahine Sauce, eingelegtes Gemüse und Fladenbrot.
14,80 €
Soßen
Tahini-Sauce (vegetarisch)
Tahini-Sauce (vegan)
Fleisch-Rolls-Platte:
Genießen Sie exklusive Röllchen nach Rezepten von Elyas, inspiriert von der jordanischen und syrischen Küche – knusprig und herzhaft! Probieren Sie Msakhan Roll (Hähnchen) und Sujuk Roll (Rinderhack mit Käse), kombiniert mit Mutabbal Shauandar (Rote-Bete-Dip) und Hummus. Dazu servieren wir zwei Saucen, Fladenbrot und eingelegtes Gemüse.
14,80 €
Salate
Fattoush
Ein frischer und knackiger Salat mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing und knusprigen Brotchips.
9,80 €
Taboulé
Ein klassischer Petersiliensalat mit Bulgur und Tomaten, der perfekte Begleiter zu einem Glas Arak!
9,80 €
Sálátet Schawandar
Ein Rote-Beete-Salat mit einem cremigen Joghurt-Sesam-Dressing, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß.
7,80 €
Süße Verführungen zum Abschluss
Süße Häppchen
Wählen Sie 3 feine Häppchen aus unserer vielfältigen bezaubernden Vitrine (vegane Variationen sind erhältlich)
6,40 €
Muhallabia
Cremiger Milchpudding aromatisiert mit Rosen-und Orangen-Blüten-Wasser. Nicht zu süß, sondern angenehm dezent im Geschmack, serviert mit Pistazien und einem Hauch Honig für einen orientalischen Genussmoment.
5,80 €
Bouza bil Fustuq
Traditionelles Rahmeis mit Pistazien – in Scheiben serviert und mit Gum Arabic nach orientalischer Art zubereitet. Verfeinert mit Honig – ein besonderer Genussmoment.
8,80 €
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
Mineralwasser – Fl. 0,25 l /0,75 l
Klein
3,20 €
Groß
4,80 €
Fritz-Getränke – Fl. 0,33 l
Kola / Kola-Light / Orange /Apfelsch. / Spritz Rhabarber
3,90 €
Bionade-Getränke – Fl. 0,33
Orange / Zitrone / Mate/ Holunder / Ingwer-Orange
3,90 €
Orangensaft – 0,2 l
3,90 €
BIERE
Berliner Pilsener – Fl. 0,33 l
4,20 €
Gösser Natur Radler – Fl. 0,50 l
4,80 €
Augustiner Lagerbier Hell – Fl. 0,50 l
4,80 €
Erdinger Alkoholfrei – Fl. 0,50 l
4,80 €
Jever Fun (Alkoholfrei) – Fl. 0,33 l
4,20 €
Aperitif & Drinks
Sharab al Ward mit Gin
Exotischer Aperitif mit Rosensirup aus dem Nahen Osten
8,40 €
Sharab al Ward alkoholfrei
Exotischer Aperitif mit Rosensirup aus dem Nahen Osten
6,40 €
Polo mit Rum
Erfrischendes Eisgetränk mit Zitronensaft & Minze
8,40 €
Polo alkoholfrei
Erfrischendes Eisgetränk mit Zitronensaft & Minze
7,40 €
Prosecco – 0,1 l
4,20 €
Aperol Spritz
7,40 €
Lillet
Wild Berry / Peach
7,40 €
Campari Orange
6,80 €
Gin Tonic
7,40 €
Offene libanesische Weine
Blanc de l’Observatoire – 0,1 l / 0,2 l
Vom Chateau Ksara: Cuvée aus Sauvignon Blanc, Clairette und Muscat (trocken & fruchtig)
Klein
5,20 €
Groß
7,80 €
Gris de Gris (Rosé) – 0,1 l / 0,2 l
Vom Chateau Ksara: Grenache Gris und Carignan (trocken & würzig)
Klein
5,60 €
Groß
8,20 €
Le Prieuré Rot – 0,1 l / 0,2 l
Vom Chateau Ksara: Cinsault, Carignan, Mourvèdre und Caladoc (trocken & vollständig)
Klein
5,20 €
Groß
7,80 €
Les Gourmets Blanc – 0,1 l / 0,2 l
Vom Chateau Clos St. Thomas: Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier (trocken, mild & aromatisch)
Klein
5,20 €
Groß
7,80 €
Les Gourmets Rosé – 0,1 l / 0,2 l
Vom Chateau Clos St. Thomas: Syrah, Petit Verdot und Cinsault (trocken & vielseitig)
Klein
5,20 €
Groß
7,80 €
Les Gourmets Rouge – 0,1 l / 0,2 l
Vom Chateau Clos St. Thomas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Cinsault (trocken & fruchtig mit feiner Säure)
Klein
5,20 €
Groß
7,80 €
Arak
Destillierte Trauben, aromatisiert mit Anis, mit Wasser gemischt
Arak Ksara – 2 cl
3,90 €
Arak Ksara – Fl. 0,7 l
66,00 €
Arak Touma – 2 cl
Clos St. Thomas
3,50 €
Arak Touma – Fl. 0,5 l
Clos St. Thomas
38,00 €
Arak Al Chammas – 2 cl
3,50 €
Arak Al Chammas – Fl. 0,75 l
54,00 €
WARME GETRÄNKE
Arabischer Kaffee mit Kardamom
Kännchen
4,90 €
Kaffee Crema
3,90 €
Espresso
2,90 €
Doppelter Espresso
3,90 €
Milchkaffee
4,40 €
Cappuccino
4,40 €
Latte Macchiato
4,40 €
Arabische Teespezialitäten
Zhourat Shamie
Damaszener-Kräutertee-Mischung unter anderem Rosenblütenblätter aus dem Nahen Osten
4,40 €
Schai Akhdar bil Na´Na
Grüner Tee mit Minze
3,90 €
Schai bil Irfe
Schwarzer Tee mit Zimt
3,90 €
Malisse
Melisse Blätter
3,90 €
Kamoun & Lemoun
Kreuzkümmel-Zitrone (salziger Tee!)
3,90 €
Mate Tee
4,40 €