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Nos événements culinaires
La diversité de la cuisine syrienne vous intéresse-t-elle ?
Aimeriez-vous vivre une expérience unique ?
Que diriez-vous d'une soirée divertissante où nous concocterions ensemble un repas à plusieurs plats ?
Lors de nos ateliers cuisine avec Elyas, vous découvrirez de nouvelles techniques de préparation et des recettes authentiques de la cuisine syrienne. Ensemble, nous concocterons différents plats à base d'ingrédients frais et d'épices aromatiques, puis nous dégusterons nos créations.
Découvrez la diversité de la cuisine syrienne dans une ambiance décontractée au Bab Kisan.
À quoi pouvez-vous vous attendre lors d'un cours de cuisine avec Elyas ?
Elyas n'enseigne pas seulement les techniques culinaires habituelles, mais vous dévoile aussi les secrets de sa cuisine et, par exemple, comment égrainer les grenades, évider les courgettes et les aubergines, ou encore farcir et tordre les feuilles de vigne – comme il l'a appris de sa mère !
Il est important pour nous que vous ne vous contentiez pas de cuisiner ensemble lors de nos cours de cuisine, mais que vous appreniez aussi beaucoup et repartiez avec des connaissances. Dans une ambiance détendue, vous pourrez poser des questions, expérimenter de nouvelles techniques et découvrir la richesse de la cuisine syrienne.
Pendant le cours de cuisine, Bab Kisan sera fermé aux visiteurs. Cela nous permettra de nous concentrer pleinement sur la préparation du repas et de le savourer ensemble.
Pour cuisiner à la maison : les ingrédients sélectionnés et les ustensiles de cuisine pratiques que nous utilisons pendant le cours peuvent être achetés directement chez nous – par exemple, le tahini, le sirop de grenade ou des cuillères à courgettes spéciales.
Ateliers de cuisine privés pour groupes et équipes
Qu'il s'agisse d'un événement d'équipe, d'un événement d'entreprise, d'une fête de famille ou d'une soirée entre amis, nous concevons nos ateliers de cuisine privés sur mesure pour votre groupe.
Ensemble, nous préparerons un menu syrien, apprendrons les techniques culinaires typiques, puis dégusterons les plats que nous aurons cuisinés. Nous adapterons volontiers le menu à vos envies ; des options végétariennes sont également disponibles sur demande.
Durée : environ 4 à 5 heures
Prix : 100 € par personne, prix minimum 1 000 €
Inclus : tous les ingrédients, les tabliers et l'usage exclusif du restaurant et de la cuisine.
Boissons : facturées séparément selon la consommation
Rendez-vous : généralement le dimanche, mais aussi en semaine sur rendez-vous.